Les consommateurs sont de plus en plus sensibles à leur alimentation, en quête de produits plus sains pour leur santé et plus respectueux de l’environnement. Le bio a le vent en poupe et séduit de plus en plus de personnes. Les supermarchés à l’affût des demandes et attentes des consommateurs proposent de plus en plus de rayons dédiés au bio : légumes, fruits, produits frais … Les produits au label AB (Agriculture Biologique) sont de plus en plus nombreux. La question est la suivante, faut-il faire confiance aux supermarchés pour acheter ses produits bio ?
Des produits moins chers en supermarchés ?
Les produits bio représentent 46 % des achats réalisés dans les grandes et moyennes surfaces. Le bio se veut être plus accessible et la portée de tous dans les grandes surfaces. Si vous souhaitez consommer bio et manquez de temps pour vous rendre dans un magasin spécialisé, alors vous trouverez votre bonheur en supermarché ! Autre atout non négligeable, d’une manière générale, les produits bio en grandes surfaces sont moins chers que les boutiques spécialisées. En effet, elles disposent d’une plus haute capacité d’acheter à des prix plus bas.
Des produits vraiment éthiques ?
Acheter bio en grandes surfaces, c’est payer certes payer moins cher mais c’est aussi prendre conscience que les agriculteurs ne sont pas rémunérés à leur juste valeur. Il est bon de se rappeler que manger bio, ce n’est pas forcément manger local. Par exemple, des fruits et légumes bio à bas prix sont le plus souvent importés. En grandes surfaces également, les produits bio ont tendance à être emballés dans du plastique, qui finit à la poubelle …
Des produits contrôlés ?
Il est parfois compliqué de vérifier si un produit est bien bio lorsqu’il provient d’un pays étranger. La réglementation sur le bio est-elle réellement la même partout ? Lorsque les prix sont bas, on peut parfois se poser la question si un produit est vraiment considéré comme bio ou non.
Il serait alors plutôt intéressant de privilégier d’abord des produits locaux ou en bio se limiter alors à quelques produits achetés dans des magasins spécialisés. Acheter plus cher mais en rémunérant au juste prix les agriculteurs.
Les produits bio à acheter en supermarché ?
Si vous souhaitez acheter des produits bio en grandes surfaces, il est conseillé de choisir des produits de préférence français, non importés. Pensez aussi à bien vérifier les étiquettes indiquant la provenance et les composants des produits bio. Vous pouvez miser sur des fruits et les légumes de saison également, en évitant au maximum les emballages en plastique par exemple.
